Những món ăn giúp nhanh hồi phục gãy xương
Khi không may bị gãy xương, sau khi được băng bó để hồi phục và nối xương thì cần chú ý đến việc ăn uống hợp lý sẽ giúp khắc phục tình trạng gãy xương hiệu quả hơn. Chỉ bằng những món ăn tự làm ở nhà, bạn có thể hồi phục gãy xương nhanh chóng hơn. Sau đây là danh sách những món ăn cho người gãy xương nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Món ăn cho người gãy xương hồi phục nhanh chóng
Món 1: Sườn heo nấu bí đao
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g sườn heo, 150g bí đao, hành ngò và gia vị nấu ăn
Sườn heo là món ăn rất tốt cho những người gãy xương
Cách chế biến:
- Đầu tiên, bạn gọt vỏ bí đao, bỏ hạt rồi rửa sạch và cắt miếng nhỏ
- Sườn heo rửa sạch và để ráo. Sau đó, đem ướp sườn heo với mắm, bột ngọt, ớt, tiêu, đường, dầu ăn.
- Phi ít hành khô với dầu ăn lên cho thơm rồi cho sườn heo vào và xào cho săn lại, sau đó, cho khoảng một lít nước và vào đun sôi lên.
- Khi nước canh sôi thì cho bí đao vào và nấu chín tới khi mềm thì nêm chút gia vị cho vừa ăn, xắt hành ngò rắc lên trên
Với cách chế biến vô cùng đơn giản như vậy là bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng giúp hồi phục gãy xương nhanh chóng. Do đó, bạn nên bổ sung món ăn này cho người bị gãy xương vào thực đơn hàng ngày để hồi phục bệnh nhanh chóng
Món 2: Cháo cá thu
Chuẩn bị nguyên liệu: nửa bát gạo, 1 lát cá thu tươi, 1 ít hành ngò, gia vị nấu ăn
Chế biến món cháo cá thu cho người gãy xương
Cách chế biến:
- Trước tiên bạn vo gạo rồi cho vào nồi với khoảng 500ml nước, đun sôi và vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho nhừ
- Rửa sạch cá thu, ướp với gia vị sau đó cho vào nồi và kho vừa chín. Lọc lấy thịt cá và cho vào nồi cháo
- Khi cháo cạn nước thì cho thêm nước để gạo nở mềm. Tiếp theo, nêm chút gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm một ít hành ngò và hạt tiêu lên trên là bạn đã có ngay món ăn vừa là bài thuốc hồi phục gãy xương hiệu quả
Món 3: Các diếc hấp
Nguyên liệu cần có bao gồm: 300g cá diếc loại to, 2 củ hành khô, 1/3 củ gừng tươi, gia vị
Cá diếc hấp giúp người bị gãy xương hồi phục nhanh hơn
Chế biến món ăn như sau:
- Làm sạch cá diếc rồi để ráo nước
- Gừng và hành rửa sạch và cho vào cối giã nát với vài hạt tiêu. Sau đó, cho thêm một ít muối, bột ngọt và cho tất cả vào bụng cá
- Đem cá hấp cách thủy cho chín nhừ rồi ăn, món ăn này rất tốt cho những người bị gãy xương, giúp giảm sưng và đau nhức
Món 4: Gà hấp tam thất
Cần chuẩn bị: 1 con gà ta, 500ml rượu trắng, 5g tam thất, gia vị
Gà hấp tam thất là món ăn bổ dưỡng cho người gãy xương
Cách thực hiện:
- Gà ta làm sạch, bỏ ruột, tam thất ngâm rửa và thát thành lát mỏng
- Cho tam thất, rượu, một ít mắm, bột ngọt, tiêu vào bụng con gà và đem hấp cách thủy đến khi chín mềm là được
- Sau khi gà chín, ăn khoảng 1/3 con sẽ giúp bồi bổ cơ bắp, xương cốt liền nhanh chóng. Đây là món ăn rất tố cho người gãy xương
Trên đây là cách chế biến những món ăn cho người gãy xương giúp phục hồi xương khớp nhanh chóng. Bổ sung những món ăn hàng ngày đồng thời tăng cường ăn thêm những thực phẩm giàu magie, canxi, photpho, sắt, acid folic như tôm, cua, cá biển, sò, ngao, gan bò, súp lơ, trứng gà, ngũ cốc, … đều rất tốt cho xương khớp, giúp xương chắc khỏe hơn.
Cụm từ tìm kiếm: những món ăn cho người gãy xương, ăn gì tốt cho xương khớp, thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp
Nguồn: tuvantribenh.blogspot.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét